Receita Simples de Sorvetão

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 medida da lata de leite

2 gemas

Levar ao fogo até ficar um mingau consistente.

Na batedeira:

4 claras em neve

acrescentar aos poucos 4 colheres (sopa) açucar

1 lata creme de leite com soro. (Colocar por último)

Modo de Preparo:

Misturar o primeiro creme com o segundo, despejar em forma de pudim caramelizada com açucar congelador. Pode fazer com antecedência. Já fiz o meu hoje. Na hora de desenformar esquentar um pouco a forma no fogão que fica mais fácil.

(por Marco Túlio)