Amendoim Doce Crocante

Ingredientes:

3 xícaras de açúcar

1/2 xícara de café (feito um pouco forte)

1/2 kg de amendoim cru (com a casca)

1 colher de sopa de chocolate

1 colher de chá de canela em pó

1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo:

Coloque numa panela o café e o açúcar e leve ao fogo

Acrescente o amendoim, o chocolate, a canela e o fermento

Mexa até a começar a secar

Quando estiver seco, retire do fogo e despeje numa assadeira untada

Leve ao forno bem morno por 15 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar