Feijão Tropeiro

Ingredientes:

500g de feijão cozido

200g de toucinho

1 concha de óleo

1 cebola média picada

4 dentes de alho

5 ovos

1 colher de sopa de sal com alho

Cheiro verde a gosto

200g de farinha de mandioca

Modo de Preparo:

Coloque o óleo em uma panela, torre o toucinho, retire o toucinho da panela e reserve

Nesse mesmo óleo coloque a cebola, o alho e o sal, deixa dourar e refogue o feijão, baixe o fogo, misture a farinha, o cheiro verde e o toucinho

Apague o fogo

Frite os ovos e misture com o feijão